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每当闻到酸辣粉的香味，我的嘴巴总是会添添舌头.
酸辣粉制作工序相对简单.先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和汤汁，再把粉条放入碗里，还可以在上面撒点香菜，花生米和别的配菜，于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了.顿时空气中就飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，再加上老陈醋的酸意.那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲.吃一口，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在和我捣蛋似的，总是瞬间从我的筷间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺级了，软软的，滑嫩嫩的，带着清香快活的滑进我的肚子里.大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光.一会儿，我便吃得满头大汗，鼻涕眼泪都流出来了，真是辣得爽啊！
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